Couteau à Découper Yaxell ZEN - Slicing

Le couteau à découper Yaxell ZEN - Slicing se distingue par sa lame en acier Damas, composée de 37 couches, qui assure une coupe nette et précise. La lame, mesurant 229 mm, est fabriquée à partir d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone, enveloppant un noyau en VG10, ce qui lui confère une dureté de 61 HRC. Cette conception garantit une durabilité exceptionnelle et une performance de coupe optimale.

Le manche en Micarta, de couleur noire, offre une prise en main confortable et sécurisée. Sa robustesse est renforcée par deux rivets inoxydables, assurant une longévité accrue. Le profil de la lame, spécialement conçu pour la découpe, est lisse, permettant des tranches précises et régulières.

Le design de la lame, avec son martelage brut et les logos Yaxell et Zen estampés, ajoute une touche d'élégance à cet outil de cuisine. Le terme "Zen" en japonais évoque l'idée de repas sains, soulignant l'engagement de Yaxell pour une cuisine de qualité.