Couteau de Chef Tojiro Zen Black

Le couteau de chef Tojiro Zen Black se distingue par sa lame San Maï à trois couches, intégrant un cœur en acier VG10, reconnu pour sa robustesse et sa capacité à conserver un tranchant exceptionnel. Un revêtement en oxyde noir recouvre la lame, offrant une protection supplémentaire et un aspect esthétique unique. Le manche, fabriqué en bois de châtaignier, bénéficie d'un traitement au feu qui renforce sa durabilité et lui confère une texture agréable au toucher. Une virole en résine de polypropylène noire assure une transition harmonieuse entre la lame et le manche, garantissant une prise en main confortable et sécurisée.

• Acier : VG10
• Tranchant : Lisse
• Profil de lame : Chef
• Longueur totale (mm) : 345
• Longueur lame (mm) : 210
• Manche (Finition) : Châtaignier
• Couleur manche : Traité
• Couleur lame : Noire