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Santoku Tojiro Classic Damascus : Précision et Élégance en Cuisine
Un Santoku d'Exception avec Lame Damas et Manche Stratifié
Le Santoku Tojiro Classic Damascus se distingue par sa lame en acier VG10, réputée pour sa robustesse et sa capacité à conserver un tranchant exceptionnel. La lame de 170 mm, fabriquée en acier Damas à 37 couches, offre une coupe précise et fluide, idéale pour les tâches culinaires variées.
Le manche stratifié noir, renforcé par trois rivets, assure une prise en main confortable et sécurisée. La mitre en acier ajoute une touche d'élégance tout en renforçant la solidité de l'ensemble. Ce couteau, avec son profil de lame Santoku, est conçu pour trancher, hacher et émincer avec une grande efficacité.
Caractéristiques Techniques
- Acier : VG10
- Couleur lame : Damas
- Couleur manche : Noir
- Manche (Finition) : Stratifié
- Longueur lame (mm) : 170
- Longueur totale (mm) : 295
- Profil de lame : Santoku
- Tranchant : Lisse
La lame Damas VG10, composée de 37 couches, est montée sur une pleine soie pour une durabilité accrue. Le manche stratifié, renforcé par trois rivets, assure une stabilité optimale lors de l'utilisation.
