Couteau à filet Kershaw 9-IN. Fillet

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Couteau à filet Kershaw 9-IN. Fillet

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Couteau à filet 9-IN. Fillet manche noir de la marque Kershaw, lame de 229 mm couleur blanche
 

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Description


Couteau à filet Kershaw 9-IN. Fillet longueur de lame 229 mm manche en co-polymere noir

Chefs professionnels et amateurs de cuisine savent que pour faire un joli filet découpé net, la technique ne suffit pas. Il faut surtout un matériel approprié et dans cette lancée, le Couteau à filet est un must. Une lame fine en acier, un manche long fait de bois avec une adhérence suffisante, une flexibilité incomparable, ce sont tous les critères qui le caractérisent. Polyvalent, ce type de couteau ne se limite pas uniquement à lever le filet du poisson sans pour autant abîmer la chair. Par la même occasion, il peut servir à dénerver un foie gras ou encore, de la viande.
Dans la large panoplie de couteaux de cuisine/Table présent sur le marché, les couteaux de sole se démarquent de par la finesse de leur conception. Leur longue lame fine est spécialement conçue pour suivre avec subtilité l’arrête principale de poisson, garantissant ainsi une découpe précise.

Détails du produit


Acier
Acier 420J2
Composition du manche
Co-polymere
Poids
108
Longueur lame (mm)
229
Couleur lame
Blanche
Profil de lame
Drop Point
Couleur manche
Noir
Tranchant
Lisse
Ouverture Sécurité
Fixe avec demi garde
Port
Etui rigide de type Kydex
KHU-KW1259

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